岩ガキ

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鳥取県に観光ついでに岩ガキを食べに・・・・岩ガキ食べついてに観光へ・・・ちょっとどちらが先だったのか分からなくなりましたけど、鳥取県で岩ガキ食べてきました。

 

 

 

 

牡蠣には岩ガキと真ガキの２種類があります

 

 

意外と知られていないけど牡蠣には「岩ガキ」と「真ガキ」の２種類があります。一般的にポピュラーなのは岩ガキではなく「真ガキ」の方です。

なので真ガキしか知らない人にとっては「牡蠣は冬場に食べるもの」なのに春のこんな時期に生で食べても大丈夫なの・・・・という疑問があると思います。

 

 

 

岩ガキと真ガキの違いについて

 

 

 

		岩ガキ	真ガキ
	大きさ	真ガキの２～４倍	５～８センチ程度
	味	真ガキより味が濃く 　　クリーミー	こってり濃厚
	旬	夏（５月～８月中旬）	冬（１１月中旬～２月）
	生息水深	５ｍ～１５ｍ	３０ｃｍ～３ｍ

 

個人的には岩ガキの方がクリーミーで美味しく、真カキに比べてかなり食べやすいのでとてもおすすめです。

真ガキの生が食べられない人でも岩ガキの生は食べれると思うので是非挑戦してみて下さい。とても美味ですよ！！

 

 

 

 

鳥取の岩ガキは境港さかなセンターで食べるべし

 

 

境港さかなセンター（営業時間８：３０～１７：００）には岩ガキ以外にも松葉ガニやタラバガニなどなどその日に水揚げされた魚介類がたくさん販売されています！！

 

　　　　　　

 

 

岩ガキの大きさが少しわかりにくいですけどそれなりに大きかったですよ！！

 

 

　　　　　　　

 

う～ん美味い！！真ガキより全然美味い！！岩ガキサイコー！！

岩ガキを食べれる期間が５月～８月頃と期間限定されているからプレミア感もよいね♪

 

 

予約受付中 鳥取県産 ブランド天然岩がき　夏輝 約1kg詰め　(岩ガキ/岩牡蠣/カキ) 楽天で購入

 

 

 

 

 

鳥取の観光といえば水木しげるロード

 

 

NHKの連続テレビ小説「ゲゲゲの女房」放送時（２０１０年３月）に観光客のピークを迎えた水木しげるロードですけど現在もかなり賑わていました。

 

 

 

　　

 

 

 

 

鳥取県と島根県の県境を結ぶ江島大橋　通称「ベタ踏み坂」

 

 

某自動車メーカーのCMでおなじみの江島大橋！！写真ではうまく映らなかったけど「ベタ踏み坂」というその名の通りなかなかの急こう配の景色でした。

・・・・でも実際運転してみると急こう配！？という感じはなくいたって普通の橋でした。

 

 

 

 

 

 

 

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