しらす丼

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淡路島グルメといえば淡路牛やあまぁ～いタマネギなどなどあるけど、この時期の一番のおすすめは春から秋にかけて旬をむかえる「生しらす」ですね！！

 

 

 

 

 

 

淡路島グルメの「生しらす丼」は春から秋にかけてが旬

 

 

淡路島グルメの生しらす丼は春から秋の期間限定グルメになっています。

ちなみに「しらす」はイワシの稚魚だそうですよ。

２０１９年は４月１９日～１１月３０日までが生しらす丼の販売時期となります。

 

 

 

 

しらすはアシがはやいので鮮度が大事

 

 

生のしらすは透明でプチプチとした食感。そしてつるっと飲み込めるので咽喉ごしもともていいです。

しらすはアシがはやいのでなかなか生で食べるのが難しく、日本全国で生しらすが食べられるのは淡路島の他にあと数か所しかないのでとても貴重なグルメです。

お目にかかったときは一度チャレンジしてみて下さい。

 

 

 

 

淡路島で生しらす丼がうまい店～淡路ごちそう館御食国（みけつくに）～

 

 

生しらす丼がうまい店としてとても人気のある「淡路ごちそう館 御食国（みけつくに）」に実際に行って来ました。

 

 

　　　　　　　

 

お昼時を外して２時過ぎに行ったのに・・・・・なんとこの時間でもまだお店にはたくさんのお客さんがいました。それから待つこと３０分、やっと席に案内されました。

 

 

人気商品の生しらす丼の他にもたくさんのメニューがあります。

 

　　　　　　　　

 

　　　　　　　　

 

※この他にもエビフライ・カレー・ハンバーグ・お子様ランチがあります。

 

今回注文したのは淡路島産生しらすとさわら丼セットと特選牛あぶり焼き１２０ｇセットです。

 

　　　　

 

生しらすはつるつるぷちぷちとした食感で生臭さは全くなくとても美味しかったです。

特選牛はとても柔らかくて、焼き加減もとてもいい感じのレアでこれはこれで絶品でした。

 

 

 

　　　　

 

 

店名：淡路ごちそう館　御食国（みけつくに）

住所：兵庫県州本市塩屋１－１－８

TEL：０７９９－２６－１１３３

定休日：水曜日

営業時間：１１：３０～１４：３０、１７：００～２０：００

 

 

 

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